6 de Septiembre Uzungöl

 Hoy ha sido un día lluvioso, hemos subido al lago de Uzungöl la zona es preciosa como todos los sitios con verde y agua. Y como nos pasó ayer en el Monasterio nos encantó la carretera de llegada, esta era al principio un valle amplio pero los últimos 10 Km aproximadamente se convierten en un cañón, subes al lado del rio y solo por el camino ya vale la pena, el lago muy bonito, con bastante gente a pesar de ser lunes, que queréis que os diga, venid y lo veis que de esto no va el blog. 

La mayoría de turistas parecen turcos pero entre las matriculas de los coches y los idiomas vemos que hay gente de otros sitios. Hoy por ejemplo una familia con un X5 nuevo de Irán, que digo yo que ese coche no lo debe tener todo el mundo allí, pues mira por donde han comido en la mesa de al lado de la nuestra, igual era un ministro y me ha dejado pasar delante en el baño, muy amable. Luego he visto que el hombre quería hacer las ablaciones para el rezo y supongo que pensaba tardar un poco por eso me dejó pasar, pero el detalle queda. Y hemos comido juntos porque en las inmediaciones del Lago hay varios Restaurantes pero sobre todo hay uno  arriba de la montaña con unas vistas impresionantes sobre el valle y claro hay hemos acabado los que tienen pasta y nosotros que no tenemos pero como somos europeos tenemos recursos. La verdad es que el Restaurante para ser de aquí era más bien caro, la comida han sido 260 liras y no hemos pedido demasiado más bien poco porque queríamos merendar en una tetería. El caso es que ayer cenamos por 220 y os aseguro que cenamos muy pero que muy bien un sitio muy local con peores vistas pero mejor comida, pensad que la típica carne de los doner, esa que va dando vueltas, aquí no tiene nada que ver, de entrada por la mañana ves como ponen las pechugas de pollo o los trozos de cordero según sea, además el cilindro de carne es como 4 veces más grande que los europeos. Y para mas inri solo se corta a cuchillo sin las maquinitas eléctricas, en los buenos restaurantes como el de ayer la carne se hace con leña no con una plancha vertical como allí. 

Por ejemplo ayer comimos cordero, los trozos son más grandes evidentemente los cortan a mano pero además como esta hechos durante todo el día con leña tiene un sabor especial. Por cierto que en los sitios locales no los enrollan con ensalada, te ponen el pan de pita con la carne y luego te pides una ensalada para ir picando es un plato de comida normal no un bocadillo para llevar. También los hacen para llevar pero es más de puesto callejero y a pesar de que también los cortan a cuchillo y la carne la estas viendo, la plancha es eléctrica no de leña. Si venís no dejéis de probarlo y sobre todo buscar los que se hacen con leña, solo por ver la típica plancha de los doner en vertical y con fuego y madera ya vale la pena el viaje.

Por cierto que el cambio esta a 18 Liras por 1 Euro de forma que por menos de 15 € los dos comemos muy pero que muy bien. Tampoco vamos a sitios de lujo, pero bueno Restaurantes de gente local, algunos muy modernos, eso si comida Turca, si empiezas a pedir comida y bebida internacional la cosa cambia. Pero a nosotros personalmente la comida turca nos gusta mucho. No deja de ser muy Mediterránea, muchas verduras, pollo, ternera, cordero, pescado, pan y fruta. Muchas ensaladas y patatas, aquí se consume mucha patata.

Lo del Pan a Raquel la trae loca porque todo el pan que vemos es de horno de leña. En el primer pueblo que estuvimos que no era muy grande había tres panaderías alrededor del hotel y cada una tenía un horno, por la noche estaban cociendo pan las tres, curioso.

Y hay nos panes redondos como los de pagés más o menos que se anuncian y se venden en muchas panaderías pero el anuncio es un pan de plástico del tamaño de la M de McDonalds, y lo anuncian igual en la calle encima de un poste, como el McDonalds pero pan tiene mucho éxito porque siempre hay gente comprando.

Creo que es como en España en los 60 que cada familia se comía 2 kg de pan al día no como ahora que cada familia se come una barra de 1\4 y porque alguien se lleva un bocata al trabajo. Por eso hemos acabado comprando un mierda pan en la gasolinera o en el super y esta gente solo come pan cocido en horno de leña.

Sigo pensando que esta Turquía y Estambul se parecen como un huevo a una castaña, a pesar de que en las ciudades son muy occidentales cuanto más al interior vas más tradicionales son.

En las grandes ciudades el uso del velo es más o menos al 50%, en los pueblos baja un poco, sobre todo porque en las ciudades hay muchas mujeres de mas de 50 sin velo y en los pueblos sin velo casi que es exclusivo de mujeres más jóvenes, supongo que en una o dos generaciones la cosa se igualará bastante.

Lo que no hemos podido ver son a los actores de las series, turcos guapos pocos. Raquel dice que la proporción no es justa. Pero vamos a ver, la mayoría muy morenos con la barba muy cerrada, color de piel normal pero el pelo les llega algunos hasta el puente de la nariz, hay peluquerías para aburrir, no me extraña es que tienen ese pelo negro duro, que se cae poco, pero no se lo envidio, aquí de pequeño los peinan con la raya al lado se tiran 20 años con el pelo mojado- y repeinados y luego ya se despiertan con la raya hechas, seamos claro no da para mucho sex symbol, lo de la tele debe ser Photoshop.

Y tenemos que hablar del tráfico en las ciudades, porque si en la carretera hay pocas normas en la ciudad es ........ pero los jodíos no se enfadan. Ni un claxon se oye